black_magic

Black magic è una varietà di vite da uva da tavola.
La buccia degli acini si presenta di colore nero e la maturazione dei grappoli si ha a partire dalla fine di luglio. Molto aspra ma con retrogusto amarognolo, perfettamente indicata per vini ad alta gradazione alcolica.
Il grappolo raggiunge circa 600 g di peso.

Valori Nutrizionali (per porzione mezzo grappolo 140 gr.):
Calorie: 90
Calorie da grassi: 10% di consumo
Totale Grassi: 1 gr 2%
Grassi saturi: 0 gr 0%
Colesterolo: 0 mg 0%
Sodio: 0 mg 0%
Totale Carboidrati: 24 gr 8%
Fibre: 1 gr 4%
Zuccheri: 23 gr
Proteine: 1 gr
Vitamina A: 2%
Vitamina c: 25%
Calcio: 2%
Ferro: 2%

Dalla 2° decade di Luglio alla 3° decade di Agosto.